Ruang bersih harus dibangun untuk industrialisasi jamur yang dapat dimakan. Ruang bersih yang perlu dibangun antara lain: laboratorium, ruang pra-pendinginan, ruang pendingin, dan ruang inokulasi. Selain sesuai dengan spesifikasi dasar ruang bersih, ruang bersih untuk produksi jamur merang juga harus memasukkan konsep dan proses produksi produksi jamur merang ke dalam desain. Disarankan bahwa teknisi jamur merang harus dilibatkan saat merancang ruang bersih jamur merang.

Disarankan untuk memperhatikan poin-poin berikut dalam pemurnian dan dekorasi pabrik jamur yang dapat dimakan:

Tingkat pemurnian pabrik jamur yang dapat dimakan harus mencapai standar tingkat 10.000, dan saluran keluar udara dari filter efisiensi tinggi harus mencapai standar tingkat 100. Standar pemurnian ini adalah kamar bersih biasa, kamar bersih pabrik jamur yang dapat dimakan, dan logistik umum dan arus orang besar, dan ada orang dan logistik setiap hari. Menurut pengalaman, ruang bersih 10.000 tingkat dapat mencapai standar 10.000 tingkat dalam keadaan statis. Selama produksi, seperti memasak, pendinginan, dan inokulasi, jumlah partikel debu meningkat dengan cepat, dan tingkat pemurnian tidak dapat dijamin. Oleh karena itu, tingkat pemurnian ruang bersih pabrik jamur yang dapat dimakan meningkat menjadi seribu,

2) Ruang bersih dilengkapi dengan lampu kuman ultraviolet dan generator
ozon

3) Perlakuan tahan aus pada lantai kamar yang bersih
Dasar dari ruang pra-pendinginan, ruang pendingin dan ruang inokulasi harus dipertimbangkan apakah dapat menahan putaran roda mobil omset. Setelah tanah rusak, sulit untuk diperbaiki. Self-leveling epoksi biasa tidak dapat menahan rolling berkekuatan tinggi yang sering terjadi. Disarankan untuk membuat lantai tahan aus jenis baru, yang lebih mahal, tetapi tahan lama.

4) Desain 10-15% volume udara segar
Mempertahankan volume udara segar 10-15% di sirkulasi udara ruang bersih jamur yang dapat dimakan dapat memastikan bahwa udara di ruang bersih segar, udara ambien dalam keadaan aliran dinamis, dan indikator lingkungan lebih stabil.

5) Filter utama dan filter perantara harus mudah diganti
Filter utama dan filter perantara umumnya terbuat dari bahan yang dapat dibersihkan, dan desainnya harus mempertimbangkan kenyamanan pembongkaran dan pemasangan selama pembersihan.

6) Tingkatkan volume udara pancuran udara
Umumnya, volume udara kamar mandi udara yang dirancang oleh perusahaan pemurnian menurut standar nasional terlalu kecil, dan jumlah debu yang dibawa oleh aliran personel di ruang inokulasi besar, sehingga disarankan untuk meningkatkan volume udara kamar mandi udara.

Struktur kandang bengkel bersih aseptik untuk jamur
yang dapat dimakan 1. Pelat baja berwarna abu-abu dan putih, dinding partisi terbuat dari pelat baja warna poliuretan setebal 75mm, dan langit-langitnya terbuat dari pelat baja warna poliuretan setebal 75mm;
2. Transisi busur paduan aluminium R50 diadopsi antara dinding dan dinding pelat baja warna, dinding dan lantai, dinding dan atas untuk mengurangi akumulasi debu dan memudahkan pembersihan.
3. Pintu dienkapsulasi oleh pelat baja warna dengan kusen pintu tertutup ganda khusus untuk penyegelan dan pemurnian untuk memenuhi persyaratan kedap udara dari ruang bersih, atau terbuat dari pintu baja bersih yang dicat, yang kedap udara, kekuatan tinggi, halus permukaan, bebas debu dan mudah digosok.

Pendingin udara dan ventilasi di bengkel pemurnian aseptik jamur yang dapat dimakan
1. Bentuk sistem dan organisasi aliran udara Sistem FAU adalah sebagai berikut: udara segar diolah terlebih dahulu dengan pendinginan permukaan ruang pendingin udara segar, dan udara disuplai ke setiap kamar oleh FAU, dan kemudian dibuang oleh katup tekanan sisa; antara benih induk dan ruang inokulasi, udara disuplai ke interlayer, dan kemudian disaring oleh FFU ;Kirim ke kamar;
2. Kontrol perbedaan tekanan ruangan Area bersih mempertahankan tekanan positif >15Pa relatif terhadap area umum dan luar ruangan;
3. Desain sistem pendingin dan saluran udara AC didinginkan oleh chiller. Saluran ventilasi untuk suplai udara, udara balik, udara segar, udara buang, dan pembuangan debu terbuat dari baja galvanis, dan ketebalannya sesuai dengan "Kode untuk Konstruksi dan Penerimaan Teknik Elektro Bangunan" (GB50303-2002). Kecepatan angin yang dirancang dari saluran udara utama tidak boleh lebih besar dari 10m/s, kecepatan angin pipa cabang utama harus 3m/s -6m/s, dan kecepatan angin pipa cabang tidak boleh lebih besar dari 4m /s.
4. Disinfeksi: desinfeksi generator ozon.

H.Stars Group telah mendapat pengalaman lebih dari 30 tahun dalam desain sistem, produksi, pengiriman peralatan semacam ini. Untuk detail lebih lanjut, selamat datang untuk menghubungi kami di sales@hstars.com.cn